上高一个月天气预报_上高天气一个月

1.关于亚洲气候的提问？

2.宜春2016年2月份的天气咋样春节肯定爽

3.如何应对2010年的奇寒天气?

4.上高的辣椒

对流层中，气温随高度升高而降低，平均每上升100米，气温约降低0.65℃。气温随高度升高而降低是由于对流层大气的主要热源是地面长波辐射，离地面越高，受热越少，气温就越低。但在一定条件下，对流层中也会出现气温随高度增加而上升的现象，称之为“逆温现象”。由于受地表影响较大，气象要素（气温、湿度等）的水平分布不均匀。空气有规则的垂直运动和无规则的乱流混合都相当强烈。上下层水气、尘埃、热量发生交换混合。由于90％以上的水气集中在对流层中，所以云、雾、雨、雪等众多天气现象都发生在对流层。

平流层之所以与对流层相反，随高度上升时气温上升，是因为其底部吸收了来自太阳的紫外线而被加热。故之在这一层，气温会因高度而上升。平流层的顶部气温大概徘徊在270K左右，与地面气温差不多。平流层顶部称为平流层顶，在此之上气温又会再以随高度而下降。至于垂直气温分层方面，由于高温层置上而低温层置下，使到平流层较为稳定。那是因为那里没有常规的对流活动及如此相连的气流。此层的增温是由于臭氧层吸收了来自太阳的紫外线，它把平流层的顶部加热。至于平流层的底部，来自顶部的传导及下部对流层的对流刚好在那里抵消。

关于亚洲气候的提问？

晴天是钓鱼中最常见的天气，宜钓时常也是最长的天气，如春夏秋季节，在晴天里都是可以24小时垂钓的，而冬季的晴天则白天时间段都可以进行钓鱼。

四季不同，晴天会影响钓鱼的窗口期，春秋季节，晴天钓鱼窗口期是在靠中午时间段，而夏季晴天的钓鱼窗口期则更会提前一些。

春秋季节阴天对于钓鱼影响并不大，只是钓鱼的窗

口期会缩短，而如果是夏季，那么阴天其实是钓鱼不错的时间，阴天没有强光的照射，鱼都会从

深水区出来活动。

扩展资料：

钓鱼技巧

定点微诱饵优于频繁变位诱饵，确定一个钓点后，应坚持经常在此多撒诱饵，让鱼群常游到定点水域“开饭”觅食，形成习惯。定点撒诱饵水域面积在l－5平方米左右，面积不要太大。

此外，不要常变位，变动钓点越多越频繁，得鱼就越少，甚至钓不上鱼。当然变动诱饵可以，今天撤鸡鸭猪内脏荤腥饵，明天投鱼虾、昆虫、蚯蚓荤腥饵或素饵；

千万不要频繁换位，坚持耐心守点甩钓，不久将有鱼群人“窝”吃饵上钩。

宜春2016年2月份的天气咋样春节肯定爽

（一）极地长寒气候（苔原气候）

亚洲大陆北冰洋沿岸，并包括沿海岛屿，大致7月10℃等温线以北属极

地长寒气候。这里年净辐射可达15—20kcal/cm2，与森林北界大致吻合。苔

原气候带东西延伸，在大陆边缘南北宽窄不等，由于陆地轮廓、地形和沿岸

洋流影响，本带南界与纬度带有显著偏差，亚洲东北部因寒流逼近，地形多

山，海拔较高，苔原气候的南界可伸达60°N；东西伯利亚夏季较暖，7月

10℃等温线向北凸出，使大陆苔原气候变窄；在西西伯利亚，苔原气候南界

与北极圈一致，由于太梅尔半岛向北伸延，大陆苔原气候北伸较远。本区因

受冰洋气团控制，冬季严寒可达8个月以上，夏季短促，最暖月均温也在10

℃以下。本区因临北冰洋，故云量大，阴天多，蒸发弱，湿度大，年降水量

多在100—250mm之间，且多为降雪，由于多吹东北风（风速常达16—

40m/s），故积雪层薄（25—50cm），雪被不均匀，永冻层深厚。本区还是亚

洲大陆昼夜长短变化最大的地区，冬季有永夜现象，夏季的永昼，特殊的长

日照给苔原多少带来些温暖。对比欧洲部分因有北大西洋暖流的影响，苔原

气候带南北宽度不大，气温、降水也高于同纬度的亚洲东岸。

（二）亚寒带大陆性气候（亚寒带针叶林气候）

苔原气候区以南，包括西西伯利亚（南部除外）、东西伯利亚、堪察加

半岛、中国东北极北部、朝鲜和日本45°N以北等广大地区，是东西横贯亚

欧大陆北部的亚寒带大陆性气候带。它在亚洲分布的面积约有700×104km2。

本区北界为夏季最热月10℃等温线（即苔原气候的南界）；南界大致以年

均温4℃为界，在西部约与纬线平行，大致与50°N线相当，在东部则沿蒙

古高原北部山脉，从贝加尔湖南侧向东北沿外兴安岭而达鄂霍次克海岸。

本气候区属大陆性冷湿气候，冬季由于极地高压扩张，冰洋气团可经常

侵入，气候严寒，冬季持续6—8个月，最冷月均温-15至-3O℃，绝对最低

温可达-45至-50℃，东西伯利亚的维尔霍扬斯克-奥伊米亚康地区形成北半

球的寒极。夏季气温上升，7月均温一般在10—12℃以上，南部可达18—

20℃，个别的日最高气温可上升到30—35℃。全年仅有寒暖两季，暖夏过后，

就入严冬，气候大陆性强烈。本区严冬虽比其他同纬度地区寒冷得多，但在

暖夏气温却相差无几。全年降水量300—600mm，且由西向东减少，西部约为

300—600mm，东部约为300—400mm，东北部约为200—300mm。冷季降雪，地

面形成的雪被厚度足以防止土壤深层冻结，使植物免于冻死。西部夏雨量和

冬雪量相差较少，但东部夏雨量比冬雪量大，因而冬季积雪的厚度也由西向

东变小。

本气候区的南北宽度并非到处一致，东西差异也较苔原气候区增大。如

以亚欧大陆和北美大陆的亚寒带气候相对比，则亚欧大陆的亚寒带是西窄东

宽，而北美大陆的亚寒带则是西宽东窄。造成这一差异的原因主要在于地势

和洋流的作用。欧洲地势平坦，又无高大山体足以阴止海洋湿润气团东移，

北大西洋暖流更加强了海洋对气候的影响，因而把欧洲亚寒带气候的南界推

向高纬；但由此向东，直达亚洲东部，一方面因大陆度增强，再加上冷洋流

作用，使亚寒带气候的南界较欧洲偏南。从北亚整体看，本气候区以中部为

最宽，东部因北有苔原南伸，东有寒流冷海，内有北半球的寒极，加上外兴

安岭的影响，宽度有显著收缩。亚寒带气候带的东西差异也很明显，仍以亚

欧大陆来说，在60°E以西，即南北走向的乌拉尔山脉以西，因受大西洋的

影响，大陆性自东向西减弱，降水量自东向西增加。在乌拉尔山脉以东至太

平洋沿岸山脉西坡之间，主要受与北极锋有关的气旋和反气旋活动所控制，

大陆性自西向东增强，降水量自西向东减少，如东西伯利亚1月均温-20至

-40℃，7月为18—20℃，年降水量200—400mm，雪被厚度50—80cm。至于

苏联远东区和中国黑龙江省北部的气候已受季风环流的影响，年降水量一般

为500—700mm，雪被厚度只有10—20cm。

（三）温带季风气候

中纬度亚欧大陆东岸，在亚寒带气候带以南，秦岭-淮河以北，以及温带

半干旱和干旱区以东的地区，包括我国东北和华北、朝鲜、37°N以北的日

本以及苏联远东区的南部属温带季风气候区。本区的北界即亚寒带的南界，

以年均温4℃等温线为界；南界则以全年有8个月的月均温9.5℃为标准，此

即亚热带气候带的北界，在中国，这一界线大致与秦岭-淮河线相当，也大约

与纬向带一致。温带季风气候的西界沿大兴安岭呈东北向延伸直至外兴安岭

东端。在这里，亚寒带针叶林气候、温带季风气候和温带大陆性干旱与半干

旱气候三者的界线比较接近。亚洲东部的海陆分布和地形结构对温带季风气

候的范围影响很大，如东北-西南向的山脉，能够阻挡季风势力的深入。

本气候区冬寒夏热，夏湿冬干，四季分明。冬季受强大西伯利亚高压影

响，盛吹强劲的西北陆风，十分寒冷，1月均温达-20℃，大陆上寒潮频袭，

土壤冻结，北部有积雪但雪被厚度很小，除日本西部地区冬季有降水外，绝

大部分地区冬季晴朗而干燥。夏季盛吹东南海风，从海洋带来大量水汽，形

成大量降水，年降水量达600—1000mm以上，山地东侧迎风坡，年降水量可

达1000mm以上（长白山东南坡），平原年降水量也有500—700mm，而且年

降水的60—70％集中于夏季，形成雨热同季（7月均温达20—25℃），这

就是温带季风气候的最大特点。此外，本气候区的内部也有一定的差异：如

本区的大陆部分为大陆性温带季风气候，其北部冬寒且长，属凉夏型，为东

亚夏季风北部边缘；南部则冬冷夏热，属暖夏型，华北一带已为暖温带大陆

性季风气候；至于日本群岛则大部属于海洋性季风气候，温和湿润，山脉迎

风坡降水量超过2000mm。（四）亚热带季风气候

温带季风气候区之南，主要包括华中及日本群岛的南部，属于亚热带季

风气候。本区北界为秦岭-淮河线，南界为南岭山地，西界为青藏高原东缘（105

°E）。本区气候冬冷夏热，降水丰沛，全年至少有8个月的月均温高于9.5

℃，但绝对最低气温可降至-10至-20℃以下，最高气温平均在34℃以上。冬

季处于大陆高压南伸的前方，高空又有南支急流通过，故气旋过境频繁，云

雨较多，降水量约占全年的10%；夏季随着海洋季风北进和极锋的北退，本

区的梅雨区也从南向北推进，梅雨期一般延续20—30天，梅雨降水量约占本

区六、七两月总降水量的70%；九、十月间沿海一带还有台风雨；可见亚热

带季风气候的降水量比温带季风气候要丰富得多，如长江中下游平原年降水

量约有1000mm左右，迎风山地如牯岭更可达2529mm。

总之，亚热带季风气候是温带季风气候（冬寒夏暑、冬干夏雨、雨热同

季）与热带季风气候（终年无冬、干湿两季、热在雨前）之间的过渡带。

（五）热带季风气候

南亚和东南亚，包括印度半岛、恒河中下游及布拉马普特拉河流域、中

南半岛和菲律宾群岛属于热带季风气候，以6°—20°N地区为最典型。支配

本区气候的气团，湿季（6－9月）为赤道气团，在塔尔热低压和赤道西风

共同作用下，盛吹西南季风，风力强于东亚的夏季风，带来潮湿多雨天气，

如南亚年降水量的80%甚至90%（印度西部）降于夏季风时期。干季（11-4

月）为热带气团，盛行东北季风，属于热带信风，伴随干燥天气。在西南季

风建立以前，即在雨季来临之前，印度半岛和中南半岛（老挝及越南北部除

外）是气温最高的时期——热季（一般为3—5月，5月最热），最热月均温

为25—30℃。本区北界相当于夏季热带锋的位置，大致与最冷月均温18℃线

一致。冬夏季风交替、每年分干湿两季、最热月份在温季之前、夏季风强且

有爆发性、降水丰富但变率大等，这些特点是热带季风气候区的共同特征。

需要特别指出的是，本气候区的雨季与西南季风在本区的建立有密切关

系，雨季开始就是西南季风建立的日子，雨季结束就是西南季风退却的日子，

例如雨季开始的日子在缅甸始于5月中旬，斯里兰卡始于5月下旬，印度半

岛南端始于6月初，然后迅速北推，至6月末西南季风在整个南亚内陆建立，

7月中到达巴基斯坦，此后，西南季风达到盛行时期。西南季风的形成过程

各地也有所不同，在印度它的建立带有爆发性，而在越南和泰国就不象印度

那样有明显的爆发性，例如4月和5月的降水量曼谷为121和147mm，孟买

为3和16mm，但6月的降水量曼谷为218mm，孟买却突增至520mm。西南季

风撤退始于9月1日，东北季风出现于10月中旬，11月初东北季风移至印

度半岛南部，12月移至马德拉斯一带，1月初出现于斯里兰卡中部。热带季

风气候区年降水量1000—1500mm，山脉迎海风侧可达2000mm以上，这里生

长着热带季风林，但在背风侧和内部平原低地，降水显著减少，林木稀疏，

呈热带草原景观。热带季风气候同萨王纳气候相似之点是夏季降水都与热带

辐合带有关，最干月份的降水低于50mm；不同之点是萨王纳气候年内风向的

变化不象热带季风气候那样呈相反的变化。

由于海陆相关位置、面积和地形等因素的影响，热带季风气候区的内部

具有一定的差异，主要可分为大陆性和海洋性两种类型，前者位于南亚次大

陆和中南半岛内部，由于沿岸山脉对海风的阻挡，加上印度半岛和中南半岛

的基部紧接广阔大陆，因此气温年较差可达20℃，干季长于温季，而且热季

突出。后者位于菲律宾群岛和中南半岛沿海，这里无论冬夏季风，降水都较

丰富，年较差和日较差均较印度半岛为小，干季尤其热季不如印度半岛突出。

南亚次大陆的热带季风气候与东南亚季风气候相比，在共性中还有自已

的特性。1）每年分干湿两季的基础上，有突出的热季（3—5月），例如马

德拉斯4—8月各月的平均气温都超过30℃。阿尔瓦尔最高温曾达50.6℃。2）

西南季风的建立，比中南半岛约迟1个月。3）雨量变率大，如恒河平原的年

降水量有从150mm到1500mm的变化幅度。

（六）赤道多雨气候（热带雨林气候）

本区位于马来群岛和马来半岛南部，居赤道附近，全年受赤道气团或变

性热带气团控制，高温多雨，常年如夏。气温常在24—28℃，夜间最低温度

也多在16℃以上，气温年较差比同类型的亚马孙平原和刚果盆地为小，一般

在1.5℃以下，最大不超过3℃。年降水量多在2000

mm以上。因受海风调剂，并无闷热酷暑之感。

本气候区处在亚、澳两大陆和太平洋与印度洋之间，又都是被温暖海水

所围绕的破碎的山地、岛屿或半岛，这种特殊的海陆位置和地形因素，使本

气候区与同类型的亚马孙平原和刚果盆地的气候相比，除具有高温多雨、炎

热潮湿外，还具有较复杂的季风海洋性特征。这主要反映在本区降水量的时、

空分布与季风之间的关系上。

赤道雨林气候区一般年份有两个雨峰，出现在太阳直射点两次经过天

顶、热带辐合带两次过境的时候，也就是春分和秋分时期。可是本气候区的

雨峰不一定出现于春分和秋分而往往出现于季风盛行的时期，降水的地区分

布更为复杂，一般是迎东北信风和西北季风的一侧多雨，岛屿的西部比东部

多雨。

由于亚欧大陆和澳大利亚大陆的南北相对，东半球副热带高压之间的热

带辐合带1—7月的南北位移可达30度纬距，因而不仅形成了亚洲的热带季

风气候区，并使亚、澳两大陆之间的群岛深受随季节而南北移动的热带辐合

带和常年存在的赤道西风的控制。1月由亚洲大陆反气旋而来的东北季风和

从菲律宾以东洋面上来的东北信风，它们的前缘可到赤道。而南半球的东南

信风可达12°S附近。赤道西风带位于赤道以南。此时北面的热带辐合带通

过赤道附近的苏门答腊中部、加里曼丹南部和苏拉威西西北部一带，在此带

上气流辐合上升明显。另在12°S（西段）至15°S（东段）附近，是西北季

风和东南信风以及赤道西风与东南信风的辐合地带，所以群岛西部比东部多

雨。7月，赤道西风气流明显北移扩大，南辐合带也北移，此时除赤道地区

的苏门答腊盛行西南季风外，其余地区受从澳大利亚高压而来的东南季风和

到赤道转向的南风并与西南季风辐合的影响。在过渡季节的4月和10月，赤

道西风中心线在赤道带，北辐合带移至4°N附近的马来半岛中部和加里曼丹

北部，南辐合带移至5°S横穿印度尼西亚各岛，此时赤道地区正受南北辐合

带和赤道西风的影响。

可见，亚洲赤道地区以偏西风为主，赤道以南主要受东南信风（6—8月）

和西北季风（12—2月）所控制，赤道以北受西南季风和东北季风的影响。

加上山地岛屿的地形作用，使降水的地区分布差异加大。赤道以北以迎东北

季风的一侧多雨，如马来半岛东岸的瓜拉丁加奴，年降水量3093mm，其中11、

12月降水量均在600mm以上，而夏季各月只有130mm，加里曼丹岛东北岸的

山打根，年降水量3650mm，11、12月各大于500mm，而春季各月只有180mm以下。赤道以南以迎西北季风一侧多雨，如苏拉威西岛西南的乌戎潘当，迎

西北季风，背东南信风，年降水量2878mm，西北风盛行的12月、1月各为

5和676mm，而东南风盛行的7、8、9月，降水减至36、10和15mm，为明

显的干季。赤道附近地区则在季风转换季节多雨，且西岸比东岸降水多，如

苏门答腊西侧的巴东，年降水量4000mm以上，而东部平原的巴邻旁只有

2573mm。即使处于赤道附近，但因背冬夏季风，如苏拉威西岛上的巴罗坡年

降水量只有550mm，成为赤道上的半干旱区。此外，亚洲赤道雨林区也是对

流性暴雨最多地区之一，如位于岛屿背风闭塞的山间高原盆地中的茂物，每

年雷雨天数达332天，有“雷都”之称。

（七）温带大陆性半干旱气候（温带草原气候）

本区位于亚洲温带内陆，东界大兴安岭和太行山，北界即针叶林气候的

南界，南接温带荒漠，西与东欧南部的草原带相连，包括西西伯利亚南部、

中亚哈萨克丘陵、蒙古草原、我国内蒙古和黄河中游等地区，是湿润气候与

干燥气候之间的过渡地带，呈东西向延伸，为亚欧大陆温带草原带的主要部

分。本类型气候的主要特点是由于地处内陆或因有高山阻挡，难得海洋湿气

的影响，年降水量多在250—450mm，主要集中降于夏季，且多暴雨，雨量变

率也大，可能蒸发量大于降水量，干燥度在1.5至3.99之间。气候的大陆性

也强，冬季寒冷，1月均温多在-5至-20℃间，夏季较热，7月均温高于20

℃。气温的年较差多在36—37℃。苏联中亚的图尔盖，1月均温-17.8℃，7

月为23.7℃，年均温3.7℃，年降水量249mm，其中夏季为79mm，冬季为52mm，

生长期160—190天。又如蒙古的乌兰巴托也是明显的夏雨型，年降水量

（208mm）的84％降于夏季三个月。

（八）温带大陆性干旱气候（温带荒漠、半荒漠气候）

苏联中亚的土兰平原、我国西北的内陆盆地、内蒙古西部以及蒙古东南

部，因深居内陆，降水稀少，年降水量一般在250mm以下，气候干旱，气温

变化极端，年较差和日较差都很大。如苏联中亚的温带荒漠，1月均温-15°

至-10℃，7月为25—30℃，年降水量100—200mm。我国新疆的吐鲁番年降

水量只有22.7mm。冬有少量降雪，全年相对日照百分率高（60—70%），冬

寒夏热，气温变化急剧等是本区气候与热带干旱气候的主要差异。如吐鲁番

虽位于43°N，但夏季6—8三个月的月均温都在30℃以上，极端最高气温曾

达47.8℃，极端最高地温竟达75℃，为我国最热地方，有“火洲“之称，年

较差也达43.5℃，比热带干早气候区的阿斯旺的年较差（18.9℃）高出24.6

℃。

（九）亚热带干旱与半干旱气候

从阿拉伯半岛直达印度河下游的塔尔沙漠，都分布有亚热带干旱和半干

旱气候。因为这里广大面积的陆地处于副热带高压控制下，地面存在着山间

高原和盆地，也有助于荒漠气候的形成和发育。这里夏季炎热，冬季较冷，

如巴格达夏季气温可达49℃，冬季最低气温为-8℃。卡拉奇相应为48℃和4

℃。塔尔沙漠以东，因季风作用，亚热带干旱气候的分布逐渐中断。亚洲亚

热带地区与非洲南部相似，地势不象北非那样平坦，而且东部地势起伏悬殊，

也阻止了干旱气候大片地东伸。塔尔沙漠地区由于：1）盛行从伊朗低压南缘

向东扩张的热带大陆气团（Tc），它使赤道季风气流（Em），不能远达北方；

2）西南季风在它北界上的垂直厚度扩张得并不厚；3）夏季，本地区高空为

反气旋形势，低层为显著的热低压，下低上高，不易致雨；因而降水稀少（75

—150mm左右），形成荒漠。伊朗高原主要是由边缘山脉围绕着的山间高原

与盆地，夏季不如印度和阿拉伯等地区酷热，冬季不如中亚地区寒冷，气候

上具有由温带干旱地区到热带干旱地区的过渡性质。

如何应对2010年的奇寒天气?

江西宜春天气预报

（未来15天）

相关地区：樟树天气高安天气奉新天气靖安天气上高天气万载天气

02月08日(春节)休

白天：晴夜间：晴1～19℃

无持续风向 微风查看今日天气详情

02月09日(周二)休

白天：晴夜间：晴4～20℃

无持续风向 微风查看明日天气详情

02月10日(周三)休

白天：晴夜间：多云6～20℃

无持续风向 微风

02月11日(周四)休

白天：阵雨夜间：阵雨14～22℃

无持续风向 微风

02月12日(周五)休

白天：阵雨夜间：阵雨13～23℃

无持续风向 微风

02月13日(周六)休

白天：阵雨夜间：阵雨6～17℃

无持续风向 微风

02月14日(周日)班

白天：阵雨夜间：中雨4～13℃

无持续风向 微风

02月15日(周一)

阵雨1～8℃

02月16日(周二)

多云2～7℃

02月17日(周三)

阴3～7℃

02月18日(周四)

阵雨4～7℃

02月19日(周五)

阵雨6～14℃

02月20日(周六)

阵雨4～10℃

02月21日(周日)

阵雨2～9℃

02月22日(周一)

阴2～7℃

上高的辣椒

面对异常气候，专家及时提示，民众不能掉以轻心，应及时做好冬季暖准备。“极寒”的预言使得广大消费者开始“未冷绸缪”，购买暖产品的需求渐渐凸显。

记者发现，很多消费者开始在供暖市场上挑选暖产品。在供暖市场上购买壁挂炉的郭女士告诉记者，“在电视上看到极寒的新闻，我们就立即决定添加一套壁挂炉设备。家里又是老人又是孩子，如果气温骤降但却没有暖气的话太难熬。为了家人健康，还是做好两手准备吧。”集中供暖的时间是各地统一安排的，但天气却不可控，随时可能有寒流袭来，这成为近期消费者纷纷购买独立暖产品的重要原因。

我国秦岭和淮河以北的三北地区一直是传统的供暖区。集中供暖统一时间、温度不可调节等等弊端使得北方许多消费者现在已经开始用双供暖模式，而“极寒”预言也再次将双供暖概念进一步推广，无疑让消费者为迎接寒冬做了充分准备，将彻底解决供暖季前后天气寒冷的暖问题。

南方长江流域近年来独立暖呈现高速发展趋势,南方居民面临"千年奇寒"也开始积极购供暖设备,其中意大利阿里斯顿,德国威能壁挂炉备受青睐,无疑将推动暖行业在南方的发展速度.

据了解，虽然现阶段使用壁挂炉来进行独立供暖的用户基数小，但是每年却以30%的数量递增，其中使用意大利阿里斯顿产品的用户更占到19.876%左右。这种舒适健康而又人性化的暖方式，正在给越来越多百姓带去温暖和便利的生活。

我们知道在南方广泛的传统非暖区缺乏集中供暖管网，而这几年南方气候变化较大，百年不遇的雪灾竟连年发生，再加上今冬的‘极寒’预言，更加剧了南方消费者的暖“恐慌”，提前添置独立暖设备无疑提前为广大民众注入了强心剂。

近年来，在供暖产品的选择上，壁挂炉也逐渐代替电炉、空调等传统设备成为南方暖市场上的主力军。销售人员告诉记者：“壁挂炉可同时实现暖气及热水双路供应，具有不可比拟的自主性和舒适性，比其他暖用品更受老百姓青睐，而像德国威能这样的老品牌卖得尤其好。”

有气象专家预测，未来几年异常、极端的气候或将持续。对此，专家提示：民众应随时警惕低温天气，做好冬季御寒持久战的准备。

初中学江西地理，老师讲上高特产是三辣：辣椒，大蒜和姜。确实，这三样都吃， 不过，说辣椒是一个地方的特产，又有点不够意思。

比如说到东北菜，人们想起猪肉炖粉条、地三鲜、锅包肉，都不放辣。可也有炒豆腐干时厚的那种青椒，切方片，菜端上来，先吃豆腐干，咸口，吃个辣椒片，甘中回甜。原来，东北人也吃辣椒，不过是可以拿来生吃的这种灯笼椒，据说是甜的。我不爱吃。因为吃不出来里面的甜，倒是有点青气味，咬到嘴里像啃了临近蒂边上的西红柿，满嘴青气感，体会不到厚辣椒片带来的甜脆感。

也说上海人不吃辣，他们喜欢浓油赤酱，之前有个上海女同事，家里一个月能用掉好几瓶酱油。可上海是个移民城市，夏天的小龙虾，不放辣能吃？安徽来的，江西来的，浙江来的，逮着空地就开始种故乡的辣椒，白斩鸡吃多了嘴里淡出鸟来，偶尔红烧放几颗辣椒，嘿，真过瘾。

广州人不吃辣，早茶，各种蜜汁叉烧，烧鸡烧鹅都不放辣。就因为不放辣，我就开始报复性的思念故乡的辣椒了。跟很多农村孩子一样，我从小吃辣，并且已经形成那种不吃辣椒，不足以聊人生的生存风格。

我们上高的辣椒，清明前后能开花，只要不发大水，坐果率就高，俯身用手一拨拉，油绿的嫩椒亭亭玉立。还没长红的青椒，不用切，只平拍，不厚不薄，用猪油炒，放一点豆豉，非常下饭。豆豉一般会有点咸，这个时候的辣椒，要辣未辣，没有让人辣到飞起的猛劲，就舌头尖上一点嫩劲，豆豉已然嚼烂，和饭一起送下去，越吃越有，必须吃两碗饭才得劲。

天气越来越热，暑气让整个菜园的辣椒都变红了，外婆就会叫我背着竹篓去摘。跟摘茶叶一样，一株一株来，红辣椒，身长，握在手里像水芯笔，长相好的有大拇指头粗，这个时候的红辣椒，摘回来洗干净，风干水分，跟大蒜，姜一起剁碎，放盐，哇，把玻璃罐子紧紧盖上，望着红红的辣椒酱，最后再清一清手上沾着的辣椒末，心中顿时升起一种：高筑墙广积粮，可以缓称王的满足感和自负感。

在往后，辣椒就越发肉老，而且真是辣，过分辣，从嘴里要辣到心里，这个时候，挑战的不仅是舌尖，还有耐心。热饭热菜，还有热辣，尤其大中午，从外面走进屋子里来一身暴汗，辣椒炒肉，鱼，一小碗酱油干辣椒，全是硬菜，背后的电风扇有气无力的吐着温吞的风，一碗有红有白的米饭下肚，让人能捉着舌头挑江南style，那叫一个爽！

当然爱美人士要说了，吃辣让人长痘痘，这句话说给不爱吃辣的姑娘听，她肯定头如捣蒜，是的，是的，我一吃辣椒就上火，狂冒痘痘。你要是说给嗜辣如命的人听，我们肯定会喷你一脸口水，你懂个屁，不吃辣椒，全身没劲。

懂辣的人，一般不会把自己辣到喷火的地步。剑术之道，讲究行云流水，任意所至，哪把剑趁手，哪件不拿也罢，全是灵犀一点，手到剑到。懂得吃辣的人也一样，哪个辣椒好吃，便点到为止，哪个虽然叫辣，全是甜绵无力，不吃也罢。所以聚会酒桌上，有劝酒的，很少有劝吃辣椒的。要吃的人，开席之前，已经偷偷拿个小碗，去自助台，挨个寻摸，有辣则开门见喜，没有就拉倒。